Proganic

RENZO VEENSTRA - MEDE-EIGENAAR

“Vanaf het begin was er een goede klik met de mensen bij Boozt24 en na een korte gewenningsperiode – waarin iedereen moest wennen aan het betalen via Boozt24 – verloopt alles nu uitstekend.”

Over Proganic

Proganic is toonaangevend internationaal producent van biologisch geteelde avocado’s. Vanuit het kantoor in Nederland levert het bedrijf avocado’s aan de retail die het in Tanzania laat kweken op zogenaamde ‘small holder farms’. Dit zijn bedrijven die niet in de gelegenheid zijn om zelf te exporteren. Proganic Tanzania Limited, de lokale vestiging van Proganic, maakt afspraken met deze telers over hoe biologisch te telen, organiseert vervolgens eigen plukteams voor optimale controle op de oogst en regelt het transport in containers naar Nederland. De avocado’s worden gecontroleerd bij binnenkomst en op basis van de vraag van de klant gerijpt, verpakt en geleverd in de gewenste verpakking. “Zo weten we altijd wat we afleveren, onderweg kan veel gebeuren met de vruchten in containers” – Renzo Veenstra, mede-eigenaar Proganic.

Biologische teelt in een duurzame keten van boer tot consument

Proganic is in 2019 in Nederland begonnen als producent en exporteur van biologisch geteelde avocado’s. Er is gekozen voor Tanzania, een land waarin het gehele jaar rond regio’s zijn met gunstige klimatologische omstandigheden voor de teelt. Hierdoor is Proganic in staat jaarrond te kunnen leveren. Om ter plekke vertegenwoordigd te zijn, werd Proganic Tanzania Limited opgericht. Van daaruit wordt contact onderhouden met de aangesloten lokale farmers verdeeld over het land, oogsten eigen oogstteams bij deze bedrijven om zicht op de kwaliteit te houden en wordt de oogst vervolgens centraal verpakt voor de verzending naar Nederland.

Uitdaging

Proganic heeft sinds de start een enorme groei doorgemaakt. Van 2 containers per week worden er inmiddels 5 à 6 verzonden, elke container gevuld met zo’n 120.000 avocado’s. Eenmaal aangekomen in Nederland worden de avocado’s omgepakt. Dit betekent controleren op kwaliteit en rijpingsgraad en verpakken op basis van de wensen van de klanten. Gelukkig hebben deze elk hun eigen wensen en is een hogere verwerkingsgraad van oogst mogelijk. Natuurlijk is het fijn als de vraag stijgt, maar daarentegen staat wel dat het vullen en verzenden van elke container extra zo’n 4 à 5 ton kost, geld dat er wel moet zijn.

Proganic moet direct betalen aan de aangesloten telers zodra het oogstteam komt oogsten, terwijl het gemiddeld 120 dagen duurt voordat Proganic zelf betaald krijgt door haar klanten, de grote supermarktketens. Even niets leveren kan echter niet. “Je kunt niet zeggen ‘ik heb niks’, in de retail moet je altijd leveren”, aldus Renzo, “dus moet je gaan kijken naar wat de mogelijkheden zijn om dit rond te krijgen”.

Oplossing

De vraag het gehele jaar rond naar hoge kwaliteit biologisch geteelde avocado’s vereist groei. In Tanzania heeft Proganic dan ook inmiddels al een flink aantal telers gecertificeerd die elk een mooi product leveren maar te klein zijn om zelf te exporteren. Deze zitten verdeeld over het gehele land; vanwege de grootte daarvan kan er altijd wel in een of meerdere regio’s worden geoogst gedurende het jaar. Aanbod genoeg en aan plannen voor de toekomst geen gebrek. “Groeien doe je samen”, zo licht Renzo toe, “met 500 telers wordt inmiddels samengewerkt, met 1.600 hebben we contact. Deze telers willen we ook iets bieden. Zo zijn er plannen om aangesloten telers op te leiden en te adviseren zodat de productie omhoog gaat en daardoor biologische teelt aantrekkelijk blijft om voort te blijven zetten. Dit om zo meerwaarde te creëren voor teler en afnemer.

Proganic wil dit mede bereiken door het opzetten van een intelligence center. Daar kunnen we dan tevens gezamenlijk verder ontwikkelen”. Maar deze plannen zijn alleen te realiseren als het bedrijf kan groeien in volume. Dit laatste betekent dat er extra geld nodig is, om meer containers te kunnen gaan verzenden. Voorfinanciering op factuur via Boozt24 blijkt een prima oplossing te zijn om direct na facturatie aan afnemers al over een groot deel van het factuurbedrag te kunnen beschikken. Dit geld kan dan worden ingezet om telers direct bij de oogst te betalen en op te schalen in aantal containers per week. “Vanaf het begin was er een klik met de mensen bij Boozt24 en na een korte gewenningsperiode – waarin iedereen moest wennen aan het betalen via Boozt24 – verloopt alles nu uitstekend.”, zo besluit Renzo.

Het resultaat

Voorfinanciering op factuur van Boozt24 maakt het voor Proganic makkelijker om het gehele jaar rond te voldoen aan de vraag naar avocado’s

Proganic heeft biologisch telen, samenwerken met de telers en meedenken met haar afnemers hoog in het vaandel staan. Voorfinanciering op factuur via Boozt24 geeft het bedrijf ruimte om telers al direct bij de oogst te betalen en tegelijk het aantal containers per week geleidelijk aan op te voeren om te kunnen beantwoorden aan de vraag van haar afnemers het gehele jaar rond. Voor Proganic snijdt het mes zo aan twee kanten en kan het bedrijf makkelijker groeien in volume.